Tag Archives: Tropis

Kampanye Makan Pakis : Mempakiskan Indonesia, Meng-INDONESIA-kan Pakis

Pakis(Foto by Chef Very Budiman)

PAKIS (bukan papa minta kiss ) adalah tanaman lokal yang tumbuh di wilayah tropis dan dapat dimanfaatkan sebagai sayur ataupun pelengkap masakan. Pakis tidaklah setenar brokoli, selada, ataupun kailan, tetapi memiliki kandungan gizi yang lengkap seperti halnya sayur mayur ‘import’ lainnya. Pakis mengandung vitamin A, tinggi vitamin C, senyawa flavonoid, kalium, dan vitamin B kompleks (sumber tipscaramanfaat).

Continue reading Kampanye Makan Pakis : Mempakiskan Indonesia, Meng-INDONESIA-kan Pakis